Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Épluchage

1200 g d'eau
2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (optional) (voir conseil)
900 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (± 5 cm de large),

900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (± 5 cm de large),

Purée de pommes de terre

140 g de bouillon de légumes
85 g de lait entier
60 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'ail en poudre (facultatif)
1 c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu
des feuilles de persil pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 623.7 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1224.3 kJ / 292.6 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 41.5 g

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