Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.5 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 6277.6 mg

Eiweiß 57.6 g

Brennwert 2418 kJ / 578 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 8.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 52.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 163 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con chocolate y arroz basmati

35min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Pastel de calabacín y bonito

1h

Strata de champiñones y jamón

1h

Sopa fría de melocotón con calamares

1h

Pimientos de Padrón rellenos

30min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h