Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
10 fette
Zutaten
Impasto pan brioche
-
250 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 cucchiaino zucchero
-
550 g di farina tipo 00
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
10 g di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Ripieno e terminare la preparazione
-
1 melanzana grigliata, a listarelle
-
1 zucchina grigliata, a listarelle
-
½ peperone giallo grigliato, a listarelle
-
½ peperone rosso grigliato, a listarelle
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di formaggio Asiago a pezzi
-
1 tuorlo per spennellare
-
20 g di latte
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
862 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
1595 kJ /
381.2 kcal
Fett
16.9 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Kohlenhydrate
46.8 g
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