Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hidden Veg Sausage Rolls
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
16 pieces
Zutaten
Puff Pastry
-
plain flour plus extra for dusting350 g
-
fine sea salt (optional)1 tsp
-
water ice cold150 g
-
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes200 g
Filling
-
bread torn in pieces60 g
-
fresh parsley cut in pieces15 g
-
fresh sage leaves5 g
-
garlic cloves2
-
onions quartered80 g
-
courgettes cut in pieces150 g
-
olive oil20 g
-
carrots cut in pieces80 g
-
pork mince broken in pieces500 g
-
ground black pepper¼ tsp
-
ground nutmeg⅛ tsp
-
salt (optional) to taste½ - 1 tsp
Assembly
-
medium egg beaten1
-
poppy seeds for garnishing1 tsp
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
49.3 mg
Eiweiß
8.9 g
Brennwert
1291.8 kJ /
308.7 kcal
Fett
21.4 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
10.9 g
Kohlenhydrate
20.3 g
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