Mantarlı Ay Çekirdeği Ezmesi

Mantarlı Ay Çekirdeği Ezmesi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porsiyon

Zutaten

ay çekirdeği içi
100 g
su
230 g
beyaz şarap
10 g
10 g su
kültür mantarı büyükler dörde küçükler ikiye bölünmüş
100 g
zeytinyağı
50 g
soğan parçalara bölünmüş (yakl. 3 cm)
60 g
su (bk. Öneriler)
30 g
tuz
¼ tk
karabiber damak tadına göre
¼ - ½ tk
soya sosu (optional)
6 - 7 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 257.3 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 445.8 kJ / 106.5 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 16.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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