Rollo de machacado con huevo

Rollo de machacado con huevo

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

Salsa de frijol

500 g de frijoles negros cocidos
200 g de agua

Rollo

30 g de aceite vegetal
80 g de cebolla blanca en trozos
4 chiles serranos sin semillas y sin tallo, en trozos
100 g de jitomate (huaje rojo)
75 g de carne seca deshebrada
6 huevos
60 g de leche entera
1 pizca de sal o al gusto
500 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 372.3 mg

Eiweiß 20.4 g

Brennwert 1373.6 kJ / 328.3 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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