![Tarte croustillante aux cerises et à la verveine Tarte croustillante aux cerises et à la verveine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a87ecdb884081cefb15197d32236b739/Derivates/d14a68be62f31b78560fe9fadd6ef210a63720f6.jpg)
Kompatible Versionen
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte sucrée
- 45 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre, en morceaux
- 110 g de farine de blé
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
- 150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
- 20 g de sucre en poudre
- farine, pour le plan de travail
La crème à la verveine
- 60 g de sucre en poudre
- 20 feuilles de verveine
- 60 g d'amandes en poudre
- 60 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le cercle
- 1 œuf
La chantilly et le montage
- 80 g de mascarpone, bien froid
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
- 10 feuilles de verveine
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 3155 kJ / 754 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 54 g
Alternative Rezepte
Tarte à la mangue sur sablé breton
14 Std. 30 Min
Praliné
30min
Dacquoise aux fruits rouges
3klst 55 min
Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
1h
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Fraisier
15 Std.
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20min
Semifreddo (parfait glacé)
9 Std.
Confiture de fraises et de sureaux
35min
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12h 25min
Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe
1h 15 min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min