Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Smoked Salmon, Courgette and Spinach Flatbread
Zutaten
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water240 g
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sugar1 tsp
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20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting400 g
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olive oil plus extra for greasing30 g
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bicarbonate of soda½ tsp
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fine sea salt plus 1-2 pinches to taste¼ tsp
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unsalted butter diced30 g
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fresh baby spinach plus extra for serving100 g
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lemon juice½ tsp
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ground black pepper3 pinches
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crème fraîche150 g
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courgettes diced (1 cm)300 g
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cherry tomatoes halved300 g
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smoked salmon (optional) thinly sliced, for serving100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
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