![Consommé de carapaces de crustacés Consommé de carapaces de crustacés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2d924d959e729362aae66a29f08b808f/Derivates/501d219ee0c646fa6ceb86f6786143ea6371981c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
12
langoustines, les têtes et les carapaces seulement
oder 20 crevettes crues, décortiquées, les têtes et les carapaces seulement - 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de vin blanc sec
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 100 g de carotte, en rondelles
- 1 c. à café de paprika
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée (sans les graines)
- 800 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 351 kJ / 84 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 5 g
Alternative Rezepte
Pain de poisson à l'avocat sans lactose
2ч.
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4h 30min
Dame blanche
12h
Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés
35 min
Bouchées vapeur au porc, sauce au miel
1 godz. 10 min
Soupe froide mangue-coco
10min
Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes
15min
Soupe à l'oignon gratinée
30 min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30 min
Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron
1h 40min
Crème de lentilles au lard
3sa 10 dk