Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

8 porciones

Zutaten

Crema de nuez de la India

295 g de nuez de la India
¼ cdita de sal fina
agua para remojar
155 g de aceite de coco extra virgen
70 g de leche de soya
2 cápsulas con probióticos sólo el polvo

Infusión de aceite con estragón

3 ramitas de estragón fresco
115 g de aceite de oliva extra virgen

Ensalada de rábano y cítricos

280 g de rábanos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
2 - 3 naranjas en gajos
estragón fresco para decorar
85 g de berros para decorar
aceite de oliva extra virgen para rociar
pimienta negra recién molida para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 99.8 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 18.3 g

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