Gewürzter Eierpunsch

Gewürzter Eierpunsch

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

12 Gläser

Zutaten

Milch
1000 g
Crème double (ca. 48 % Fett)
600 g
Weinbrand
240 g
Zucker
50 - 80 g
Eier getrennt
12
Vanilleschote nur das Mark
1
Zimt und etwas mehr zum Bestäuben
½ TL
Muskat
½ TL
Salz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 174 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1686 kJ / 407 kcal

Fett 34 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 9 g

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