Chocolate Budino (Matthew Kenney)

Chocolate Budino (Matthew Kenney)

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

10 portions

Zutaten

Budino

glucose to taste
3 oz
vegan whipping cream e.g. Silk®
7 oz
soy milk
10 ½ oz
non-stick spray oil
cocoa powder
½ oz
sugar
½ oz
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate (70%) broken into pieces
7 oz

Caramel Sauce

sugar
9 oz
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
4 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
1 oz
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 224.5 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 1621.7 kJ / 387.6 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 13.9 g

Kohlenhydrate 52.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 Std. 5 Min

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

2 Std. 30 Min

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

5 Std. 20 Min

Yucatan Style Sopa de Lima

40 Min

Summer Fruit with Whipped Cream and Sponge Cake

25 Min

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40 Min

Coffee granita

8 Std. 10 Min

Mango Lassi

10 Min

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30 Min

Bread Pudding

50 Min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 Min

Pasta "alla Norma"

50 Min