Beef stock paste

Beef stock paste

4.9 32 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

600 g

Zutaten

extra virgin olive oil
40 g
vegetables (e.g. celery, carrots, leek), cut into pieces (see Tips)
300 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
tomato paste
50 g
mixed fresh herbs of choice, leaves only (see Tips)
4 sprigs
rock salt
100 g
red wine
30 g
dried bay leaf
1
beef mince
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 600 g

Natrium 39207.6 mg

Eiweiß 65.5 g

Brennwert 6169.9 kJ / 1474.6 kcal

Fett 102.9 g

Ballaststoffe 22.3 g

gesättigte Fettsäuren 29.8 g

Kohlenhydrate 68.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Curried sausages

Curried sausages

40 min

Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

1 h 35 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48 h 20 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min

Beef jerky

Beef jerky

1 h 50 min

Chicken stock paste

Chicken stock paste

45 min

Meat stock paste

Meat stock paste

45 min

Sour Plum Sauce

Sour Plum Sauce

55 min

Thermomumma white sandwich bread loaf

Thermomumma white sandwich bread loaf

3 h 30 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

1 h 40 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min