Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Genoise de café
- 90 g de harina de trigo
- ½ cdita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 75 g de azúcar refinada
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de café soluble
- 1000 g de agua, para Limpiar
Jarabe ligero
- 200 g de agua
- 50 g de azúcar
-
10
g de licor de café (1 cda)
oder 10 g de ron (brandy o whisky)
Crema de mantequilla de chocolate
- 200 g de mantequilla, en cubos
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 50 g de agua (¼ de taza)
- 1 huevo
- ½ cdita de vainilla
- 40 g de chocolate, derretido en microondas
- 1000 g de agua, Limpiar
Ganache de caramelo y café
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 10 g de granos de café enteros
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de chocolate amargo
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1551.6 kJ / 370.9 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 36.6 g
- Fett
- 23.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.9 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 58.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1u. 25min
Cheesecake trufado
6 Std.
Pay de limón helado con merengue italiano
5h 10min
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20 dk
Brazo gitano de café
2 Std. 30 Min
Galletas de invierno
45 Min
Rosca de naranja (Black Diamond)
2 Std.
Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)
1 Std.
Mini bizcochos de limón con glaseado de romero
1 Std. 15 Min
Panqué de nuez glaseado
1 Std. 30 Min
Donas
2 Std.
Galletas corazón
1 Std.