Sándwiches de helado de vainilla TM6
TM6

Sándwiches de helado de vainilla TM6

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Zutaten

Helado de vainilla

  • 130 g de azúcar
  • 7 yemas de huevo
  • 310 g de leche entera
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 620 g de crema (min 30% de grasa)

Galletas de sándwich

  • 340 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar morena
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 - 2 pizcas de sal

Montaje

  • 100 g de chocolate amargo, en trozos
    oder 100 g de chocolate blanco, en trozos
  • 40 g de aceite de coco
  • nuez, entera (p. ej. pistachos, cacahuetes, almendras...), picados y tostados (ver Consejo)

Nährwerte
pro 1 porción
Brennwert
2284.4 kJ / 546 kcal
Eiweiß
7.7 g
Kohlenhydrate
47.6 g
Fett
36.7 g
gesättigte Fettsäuren
22.6 g
Ballaststoffe
1.7 g
Natrium
105.1 mg

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