Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 porsiyon

Zutaten

dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
4
deniz tuzu
2 tk
karabiber
¾ tk
kekik, taze
4 dal
limon suyu (bk. Öneriler)
30 g
su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
1400 g
soğan
50 g
taze tarhun sadece yaprakları
1 - 2 dal
beyaz şarap, sek
50 g
beyaz şarap sirkesi
15 g
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
200 g
yumurta sarısı
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 93.5 mg

Eiweiß 46.3 g

Brennwert 2925.8 kJ / 698.3 kcal

Fett 56 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 32.3 g

Kohlenhydrate 1.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Rezepte
Türkei

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Rezepte
Türkei

Vakumda Pişirme ve Yavaş Pişirme 10 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk

Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk

Keine Bewertungen

Zencefilli Köpüklü Şarap

Zencefilli Köpüklü Şarap

40 Min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45 Min

Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan

Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan

1 Std. 10 Min

Salatalık ve Kişnişli Smoothie

Salatalık ve Kişnişli Smoothie

10 Min

Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos

Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos

Keine Bewertungen

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

Hainan Usulü Tavuklu Pilav

1 Std. 20 Min

Avusturya Usulü Patates Salatası

Avusturya Usulü Patates Salatası

1 Std. 30 Min

Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto

Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto

30 Min

Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu

Wellington Usulü Bonfile ve Kırmızı Şarap Sosu

Keine Bewertungen

Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı

Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı

9 Std. 15 Min

Vegan Makarna

Vegan Makarna

1 Std.