Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Keine Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

Marinata di salmone e patate

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaino di succo di limone
4 cucchiai di olio di oliva
½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (optional) a piacere
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
600 g di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)

Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone

700 g di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)
150 g di cipolle tagliate a metà
50 g di burro, non salato a pezzi
60 g di vino bianco
30 g di nocciole sgusciate, con la buccia (optional) tagliate a metà
120 g di panna mescolata con 2 cucchiai di farina
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
burro, non salato per guarnire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 994.7 mg

Eiweiß 26.5 g

Brennwert 2965.1 kJ / 708.7 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 8.8 g

gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Rezepte
Schweiz

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di pesce misto

40min

Risotto ai funghi con insalata di zucca

Geen beoordelingen

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Carote sottovuoto al miele

1u. 20min

Zuppa di zucca

35min

Laab di manzo

1u. 5min

Vellutata al peperone rosso e zenzero

50min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20min

Risotto alla milanese

30min

Risotto salame e piselli

30min

Spumone al caffè

15min

Stufato di pollo alla senape

40min