Ketchup de banana madura

Ketchup de banana madura

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

1 frasco de

Zutaten

pimenta-da-Jamaica
6 grãos de
pimenta preta
4 grãos de
flocos de malagueta seca
½ c. chá de
açúcar mascavado
30 g
colorau
1 c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
azeite
10 g
banana madura, cortada em pedaços pequenos
400 g
vinagre de vinho branco
40 - 50 g
água
100 g
sal
½ - 1 c. chá de
Coentros (optional) só as folhas q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 frasco de

Natrium 1438 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2790.7 kJ / 667 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 17 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 145 g

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