Focaccia ai semi di chia farcita

Focaccia ai semi di chia farcita

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

8 porzioni

Zutaten

150 g di latte intero
150 g di acqua
10 g zucchero
25 g di lievito di birra fresco

180 g di lievito madre, (vedere consigli)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina manitoba
10 g di sale
25 g di semi di chia
150 g di prosciutto cotto a fette
200 g di Brie a pezzi
80 g di zucchina grattugiata
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
sale grosso (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1693.3 kJ / 404.6 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 50.5 g

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