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Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 porzioni
Zutaten
-
500 g di acqua
-
10 g di aceto di mele
-
400 g di patate a dadini (3 cm)
-
700 g di polpo fresco
-
½ cedro solo la scorza (senza la parte bianca)
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di sedano a pezzi (0.5 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
14.2 g
Brennwert
932.3 kJ /
222.8 kcal
Fett
11.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
14.1 g
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