Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Std. 15 Min

6 porties

Zutaten

xylitol (suiker-alcohol suikervervanger)
120 - 130 g
eierdooiers
4
melk min. 2,5%
320 g
vanillestokje enkel het merg
1
skyr (typisch IJslands melkproduct)
400 g
xanthaangom
½ tl
frambozen
250 g
agavesiroop
30 g
water
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porties

Natrium 381.5 mg

Eiweiß 33.8 g

Brennwert 4831.4 kJ / 1154.7 kcal

Fett 38.7 g

Ballaststoffe 17.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 211.6 g

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