Confettura di mele

Confettura di mele

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

4 vasetti

Zutaten

1100 g di mele (es. Elstar o Wellant), intere a pezzi (3 cm)
1 limone, preferibilmente biologico (scorza e succo)
400 g di acqua
250 g di zucchero gelificante 2:1
½ stecca di cannella
2 bacche di anice stellato
30 g di acquavite di mele (optional)
1 cucchiaino di olio neutro (olio di girasole o di cocco)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 vasetto

Natrium 8 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 1701.8 kJ / 406.8 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 102 g

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