Geräte und Zubehör
Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
10 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipollotti a pezzi (3 cm)
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150 g di sedano a pezzi (3 cm)
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150 g di carote pelata e a pezzi (3 cm)
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50 g di olio extravergine di oliva
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300 g di lenticchie, rosse, secche, a metà
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530 g di acqua
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30 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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200 g di pangrattato
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3 uovo
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600 g di polpa di pomodoro a pezzi
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2 cucchiaini di zucchero
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50 g di panna
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500 g di spaghettini
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60 g di peperoni rossi in triangolini (1 cm)
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2 - 3 olive nere, denocciolate in piccoli pezzi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
566.9 mg
Eiweiß
19.5 g
Brennwert
1989.4 kJ /
475.5 kcal
Fett
9.7 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
78.2 g
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