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Karrykylling med rissalat

Karrykylling med rissalat
Keine Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 portioner
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Zutaten

  • kyllingebryst, uden skind skåret i mindre stykker (3 cm x 3 cm)
    300 g
  • abrikos, tørret, udstenet halveret
    50 g
  • salt
    1 teske
  • sort peber, stødt
    ½ teske
  • solsikkeolie
    40 g
  • vand
    140 g
  • græsk yoghurt
    130 g
  • gurkemeje, stødt
    1 spsk
  • karry mild
    2 spsk
  • ris, parboiled langkornet
    350 g
  • kokosmælk, dåse
    400 g
  • ærter, frost optøet
    80 g
  • salatblade til servering, f.eks. cikorie
  • mandler, flager ristet (ca. 40 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 463 mg
Eiweiß 19 g
Brennwert 1736 kJ / 415 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 56 g

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