Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 7823 kJ / 1870 kcal

Fett 194 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 105 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Culinary Heritage 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Begedil Daging

Begedil Daging

30 min

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 h 10 min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

No ratings

Oil Free Braised Chicken Wings

Oil Free Braised Chicken Wings

50 min

Beef Rendang

Beef Rendang

1 h 35 min

Indonesian white spice paste

Indonesian white spice paste

35 min

Madurese Chicken Satay

Madurese Chicken Satay

1 h 30 min

Whole fish curry

Whole fish curry

45 min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 h 30 min

Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

10 min