Cornetti e carne macinata con composta di mele

Cornetti e carne macinata con composta di mele

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Composta di mele

750 g di mele a pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Carne macinata e cornetti

300 g di pasta secca, tipo pipe
80 g di formaggio Sbrinz a pezzi (1 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio di semi di colza
1 cucchiaio di farina
500 g di carne trita di manzo
1250 g di acqua
60 g di burro
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
2 ¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1398 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 3380 kJ / 807 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 91 g

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