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Pavlova-toren met gemengde bessen
4.3 3 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 porties
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Zutaten

Frambozencoulis
  • frambozen vers of bevroren
    200 g
  • fijne suiker
    100 g
  • citroensap
    20 g
Pavlova
  • suiker
    330 g
  • eiwitten (ong. 8 eiwitten), op kamertemperatuur
    250 g
  • wijnsteenpoeder
    1 snuifje
  • witte azijn
    1 tl
  • natuurlijk vanille-extract
    1 tl
  • maïzena (zetmeel)
    40 g
Frambozencrème
  • room, 35% vet
    600 g
  • frambozen vers of bevroren, ontdooid en goed uitgelekt indien bevroren
    20 g
  • gemengde verse bessen als afwerking
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 90.4 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1451 kJ / 345 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 11.4 g
Kohlenhydrate 43 g

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