Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 stuks

Zutaten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 19 g

Brennwert 2581 kJ / 671 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fermentatie modus 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Brood met olijven

2 Std. 20 Min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 Min

Paashaas apero-hapjes

Keine Bewertungen

Geroosterde porchetta met peren en uien

12 Std.

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 Std. 15 Min

Kerst stol

2 Std. 20 Min

Chocoladetaart met sinaasappel

2 Std. 40 Min

Abrikozenlikeur

30 Min

Vleesballetjes met parelrijst

Keine Bewertungen

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 Std. 10 Min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Keine Bewertungen

Roggebroodjes

12 Std.