Chocolat chaud au caramel et au whisky

Chocolat chaud au caramel et au whisky

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

250 g de sucre
30 g d'eau
250 g de crème liquide 30-40% M.G.
30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
700 g de lait
100 g de poudre de cacao
30 g de whisky
de la crème fouettée maison, pour la finition (voir conseil)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 3110 kJ / 743 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 24.1 g

Kohlenhydrate 79 g

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