Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

4.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 pieces

Zutaten

Starter Dough

milk
80 g
fresh yeast crumbled
10 g
1 tsp dried instant yeast
caster sugar
1 tsp
strong white bread flour
130 g
water, warm for soaking

Dough

caster sugar
120 g
lemon preferably organic, zest only, without white pith
1
orange preferably organic, zest only, without white pith
1
milk
60 g
unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing
70 g
medium eggs
2
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
orange blossom water (see tip)
30 g
strong white bread flour
450 g
fine sea salt
1 pinch

Assembly

medium egg beaten
1
mixed candied fruit to taste
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
caster sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 8.03 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 7.58 g

Ballaststoffe 1.87 g

Kohlenhydrate 50.72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Then. Now. Always. 50 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Challah

2 h

Apple Buckle Cake (TM5)

2 h

Black Forest Gateau

45 min

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25 h 20 min

Three-milk Cake

2 h

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3 h 45 min

Chocolate cake

45 min

Lemon cake

2 h

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35 min

Orange Sponge

2 h

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2 h 35 min

Carrot Cake

2 h 30 min