Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 672 kJ / 161 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 11 g

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