Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

4.4 34 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

48 pieces

Zutaten

Sour cream pastry

plain flour plus extra to dust
250 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
200 g
sour cream
120 g

Lemon curd filling

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3
fresh berries of choice, to decorate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 6.1 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 422.3 kJ / 100.5 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 9.1 g

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