Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 portions

Zutaten

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 38 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1556 kJ / 372 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 Min

Crème Caramel

Crème Caramel

3 Std. 50 Min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

3 Std. 15 Min

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Keine Bewertungen

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

25 Std.

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15 Min

Key Lime Madeleines

Key Lime Madeleines

2 Std. 35 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 Std. 40 Min

Maple Pecan Pie

Maple Pecan Pie

1 Std. 15 Min

Individual Pineapple Cheesecakes

Individual Pineapple Cheesecakes

3 Std. 50 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 Min

Crème anglaise

Crème anglaise

15 Min