Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 doses

Zutaten

azeite
20 g
espargos verdes cortados em pedaços (3 cm aprox.), s/ a parte lenhosa
1050 g
dentes de alho
2
açúcar
10 g
cebola
60 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
batata cortada em pedaços
150 g
espinafres descongelados bem espremidos
100 g
água
400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
noz-moscada
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
pimenta preta
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pinhão
30 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
natas, min. 30% de gordura
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 443.7 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1379 kJ / 330 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 15.2 g

Kohlenhydrate 11 g

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