Sandwiches de pão de natas com creme de avelã

Sandwiches de pão de natas com creme de avelã

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

14 unidades

Zutaten

Pães de natas

natas, min. 30% de gordura
320 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
30 g
manteiga cortada em pedaços
30 g
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovo
1
sal
10 g
água
250 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Creme de avelã

chocolate p/ culinária partido em pedaços
120 g
avelã torrada (ver dica)
80 g
cacau em pó
10 g
leite condensado
200 g
natas, min. 30% de gordura mais q.b. p/ pincelar
80 g
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 238 mg

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1652.7 kJ / 395 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.2 g

Kohlenhydrate 42.3 g

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