Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle

4.3 6 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
12 portions

Zutaten

Raspberry Gel
  • fresh raspberries
    16 oz
  • sugar
    4 oz
  • agar-agar
    1 ½ tsp
Red Velvet Cake
  • sugar
    4 oz
  • vegetable shortening plus extra to grease
    2 oz
  • large egg
    1
  • buttermilk
    3 ½ oz
  • vanilla extract
    1 tsp
  • white vinegar
    1 tsp
  • gel food coloring red
    2 tsp
  • all-purpose flour
    5 oz
  • Dutch-processed cocoa powder
    3 tbsp
  • baking soda
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
Cream Cheese Frosting
  • unsalted butter diced, room temperature
    4 oz
  • cream cheese diced, room temperature
    4 oz
  • confectioners sugar
    8 oz
Assembly
  • fresh raspberries
    16 oz

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 387 kcal / 1619 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 58 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 8 g
Natrium 255 mg

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