Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 55 Std.

10 porsiyon

Zutaten

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 563 mg

Eiweiß 86 g

Brennwert 3356 kJ / 802 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Yılbaşı Kutlaması 25 Rezepte
Türkei

Yılbaşı Tarifleri 7 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Taze Pembe Makarna

1 Std.

Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç

2 Std. 30 Min

Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı

1 Std.

Sabayon

15 Min

Porçini Mantarlı Tagliatelle

1 Std.

Mango Soslu Somon ile Taze Fasulye ve Havuç

1 Std.

Yer Fıstıklı Bar

1 Std. 30 Min

Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba

1 Std. 15 Min

Çin Usulü Dana Eti

1 Std. 20 Min

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

1 Std. 5 Min

Mantar Ezmesi

1 Std. 40 Min

Biberiye ve Yaban Mersinli Mokteyl

10 Min