Salada de bacalhau com grão de bico

Name: Salada de bacalhau com grão de bico
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 20 min
Total time: 13 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g grão de bico seco; 1000 g água; 100 g azeitona preta; 100 g tomates sweet grape; 50 g azeite de oliva extra virgem; 1 folha de louro seco; 1 c. chá de sal; 500 g bacalhau demolhado; 2 dentes de alho; 4 ramos de tomilho fresco; 1 ramo de salsinha fresca; 1 cebola roxa

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 porções

Zutaten

grão de bico seco
100 g
água mais q. b. para remolho
1000 g
azeitona preta inteira
100 g
tomates sweet grape cortados ao meio
100 g
azeite de oliva extra virgem
50 g
folha de louro seco
1
sal mais q. b. para ajustar o sabor
1 c. chá de
bacalhau demolhado sem pele e sem espinhas, cortado em pedaços de 3 cm x 3 cm
500 g
dentes de alho amassados
2
tomilho fresco somente as folhas
4 ramos de
salsinha fresca somente as folhas
1 ramo de
cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
1