Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 6 Std.

30 raciones

Zutaten

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 31.1 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 785 kJ / 187 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 31.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cortadillos de cidra

Cortadillos de cidra

1 Std.

Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

5 Std.

Crema pastelera

Crema pastelera

10 Min

Mermelada de fresas

Mermelada de fresas

1 Std. 5 Min

Flan

Flan

5 Std.

Bartolos

Bartolos

40 Min

Pastel cordobés

Pastel cordobés

1 Std. 45 Min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 Std.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 Std. 35 Min

Mermelada de naranja y zanahoria

Mermelada de naranja y zanahoria

40 Min

Glorias de yema

Glorias de yema

5 Std. 15 Min

Pudin de pan

Pudin de pan

3 Std.