Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
cooking apples peeled, cored, cut in eighths400 g
-
unsalted butter2 tsp
-
soft brown sugar2 Tbsp
-
elderflower cordial2 tsp
-
fresh lemon thyme whole sprigs2 sprigs
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water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)1400 g
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice freshly squeezed (see tip)30 g
-
vanilla ice cream for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
20 mg
Eiweiß
0.5 g
Brennwert
441 kJ /
105 kcal
Fett
2.4 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
20 g
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