Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 skammtar

Zutaten

blómkál skorið í bita (3 cm), stilkurinn fjarlægður
450 g
ólífuolía
20 g
laukur skorinn í fernt
120 - 150 g
hvítlauksrif eftir smekk
2 - 3
rauður chili (optional) eftir smekk, skorinn í tvennt og fræhreinsaður
1
cumin fræ
2 tsk
karrý
3 tsk
sæt kartafla afhýdd, skorin í bita (3 cm)
600 g
tómatpúrra
60 g
vatn
500 g
grænmetiskraftur, teningur mulin
1
1 kúfuð tsk grænmetiskraftur
spínat
200 g
sjávarsalt eða meira eftir smekk
½ tsk
svartur pipar eða meira eftir smekk
1 hnífsoddur

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 skammtur

Natrium 810 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1212 kJ / 289 kcal

Fett 7 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 44 g

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