Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porții

Zutaten

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 135 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 1204 kJ / 287 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Linguine cu somon și votcă

4.3(12)

20 Min

Mocktail Chai Vanilla

Keine Bewertungen

File de vițel cu corcodușe

5.0(2)

1 Std. 50 Min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50 Min

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Salată siciliană cu crevete

4.5(6)

40 Min

Supă de ceapă

3.7(42)

1 Std.

Ceapă tocată

5.0(1)

5 Min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.6(16)

45 Min

Midii în stil provensal

4.0(4)

35 Min

Salată cu carne și rucola

4.8(35)

35 Min