Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porții

Zutaten

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 228 mg

Eiweiß 77 g

Brennwert 2181 kJ / 521 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(15)

1 Std.

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

2.8(5)

50 Min

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Keine Bewertungen

Pere în vin roșu, gătite lent

Keine Bewertungen

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

5.0(2)

1 Std. 25 Min

Salată de alac și pui

5.0(1)

1 Std. 15 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.4(7)

5 Std. 15 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1 Std. 10 Min

Păstrăv cu sos olandez

4.3(28)

50 Min