Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 bucăți

Zutaten

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 157 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 0.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gătește românește 14 Rezepte
International

Rețetar de bază 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Iahnie de fasole

30 Std. 45 Min

Salam de biscuiți

3 Std. 10 Min

Tartă cu limetă și cocos, congelată

8 Std. 25 Min

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15 Min

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1 Std. 5 Min

Ouă umplute

25 Min

Fasole verde rumenită ușor

25 Min

Cârnați cu linte în sos picant

1 Std.

Salată de cartofi și legume, cu pui

1 Std. 15 Min

Budincă lipicioasă cu caramel

1 Std. 55 Min

Ochiuri la aburi

15 Min

Lapte de pasăre

40 Min