Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ouă umplute
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
12 bucăți
Zutaten
Maioneză preparată în casă
-
250 g ulei cu gust neutruulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei250 g
-
gălbenuș la temperatura camerei1
-
15 g oțet alboțet de vin15 g
-
apă1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
sare½ linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
Ouă fierte
-
ouă mari (63-73 g) rece, din frigider6
-
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
-
apă rece pentru a răci ouăle
-
cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
-
muștar de Dijon7 g
-
șalotă tocată7 g
-
1 priză piper cayenne, măcinatsos de ardei iute, tip Tabasco3 - 5 picături
-
piper negru proaspăt măcinat după gust
-
sare pentru asezonat, după gust
-
boia de ardei pentru garnisit
-
cepșoară tocată pentru garnisit
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 bucată
Natrium
157 mg
Eiweiß
4.5 g
Brennwert
994.5 kJ /
237.7 kcal
Fett
24.4 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Sos de rom cu lapte de cocos
Keine Bewertungen
Prăjitură Albinița/Claudia
2 Std. 30 Min
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 Min
Gazpacho de sfeclă aurie
Keine Bewertungen
Saleuri cu șuncă și ierburi
30 Min
Suc de rubarbă și căpșune
45 Min
Ruladă de porc cu ciuperci
Keine Bewertungen
Ouă umplute
25 Min
Tocăniță de iepure
1 Std.
Bezele cu vanilie
2 Std. 15 Min
Salată cu quinoa și fasole verde
30 Min
Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir
45 Min