Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 19 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 pezzi

Zutaten

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 pezzi

Eiweiß 120.1 g

Brennwert 12552 kJ / 3000 kcal

Fett 123.3 g

Ballaststoffe 16.3 g

Kohlenhydrate 376.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Secondi di pesce 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Barchette agli asparagi e salmone

50 Min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40 Min

Sformatini di gamberi e verdure

35 Min

Fantasmini al formaggio

1 Std. 40 Min

Flan di funghi porcini

1 Std.

Polpo in bottiglia

9 Std. 10 Min

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 Min

Frittelle di gamberi

1 Std.

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35 Min

Crema di patate con polpo

1 Std.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 Std.