Gnocchi

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

plain flour or baker's flour
180 g
water
600 g
potatoes (e.g. Ruby Lou, Royal Blue, Coliban) peeled, cut into slices (2-3 cm)
500 g
semolina
2 tbsp
egg
1
salt to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 432.9 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 590 kJ / 140.5 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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