Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 176 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 portions

Zutaten

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 257.8 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 48.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Easter around the world 28 Rezepte
Australien und Neuseeland

Hot cross buns 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Sultana, apple and custard scrolls

4 godz. 30 min

Hot cross bun loaf

2 godz. 40 min

Family chicken galette

1 godz. 55 min

Chocolate hot cross buns

2 godz. 40 min

Hot cross buns

1 godz. 40 min

Quick puff pastry

1 godz. 20 min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5 godz. 35 min

Three cheese spinach scrolls

2 godz. 15 min

Spiced fruit loaf

2 godz. 30 min

Sticky date pudding

1 godz. 30 min

Seeded bread loaf

3 godz. 20 min

Boston Bun

2 godz. 45 min