Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzione

Zutaten

25 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
325 g acqua
10 g di lievito di birra fresco

4 g di lievito di birra disidratato
500 g di farina di forza
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di datteri denocciolati a metà
100 g di formaggio di capra sbriciolato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.5 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2351 kJ / 562 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 75 g

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