Möhren-Pfirsich-Torte

Möhren-Pfirsich-Torte

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 6 Std.

12 Stücke

Zutaten

Boden

Öl und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Möhren in Stücken
150 g
Mandeln
75 g
brauner Zucker
225 g
Eier
3
Mehl
150 g
Backpulver
2 TL

Creme

Gelatine
5 Blätter
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Magerquark
300 g
Mascarpone
250 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Pfirsichhälften, aus der Dose abgetropft
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1988 kJ / 475 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 38 g

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