Tarta de mijo

Tarta de mijo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 porciones

Zutaten

1000 g de calabaza pelada y cortada en trozos (2-3 cm)
1000 g de agua
aceite de coco para engrasar
200 g de mijo en grano remojado desde la noche anterior y escurrido
20 g de aceite de sésamo
1 cucharadita de curry en polvo
200 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
semillas de sésamo para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 11 g

Brennwert 1794 kJ / 429 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 60 g

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